Ceviches

Sumaq Ñusta

CEVICHE DE PESCADO CLÁSICO

  • Cubitos frescos de pescado marinado en limón, rocoto, cebolla morada en pluma y acompañado de choclo y camote

CEVICHE DE ATÚN

  • Dados de atún marinados con el mejor secreto del chef acompañados con choclo y camote

CEVICHE MIXTO

  • Mixtura de mariscos y pescado marinados con limón y acompañados con choclo y camote

TRILOGIA DE CEVICHES

  • Dados de atún, dados de corvina y dados de salmón marinados con el mejor secreto de nuestro chef acompañado con choclo y camote.

CEVICHE SUMAQ ÑUSTA

  • Cubitos de pescado, pinza de jaiba al natural, camarones, champiñones, cebollín y crema de ají amarillo, acompañado con choclo y camote.

CEVICHE VEGETARIANO

  • Alcachofas, champiñones, tomates, palmitos, cebolla morada, marinados con la receta tradicional del ceviche y acompañado con choclo y camote.

LECHE DE TRIGRE TRADICIONAL

  • Cubitos de pescado, cebolla y abundante jugo de ceviche, servida en una copa

COCKTAIL DE CAMARONES

  • Marinados con salsa golf y vodka